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Il Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Variegato di Castelfranco IGP sono le stelle della Marca Trevigiana, un territorio ricco di sapori e bellezze. Oltre a queste eccellenze orticole, potrai scoprire attività agroalimentari uniche, dai caseifici ai salumifici, fino alla troticoltura. Non mancano le storiche Ville Venete, le cantine dove degustare ottimi vini locali, e le incantevoli città murate medievali. Una visita al centro storico di Treviso o una biciclettata tra i paesaggi ti permetteranno di immergerti completamente nelle eccellenze culinarie e nelle attrazioni naturalistiche e culturali di questa affascinante provincia veneta.
- Villa Tiepolo Passi
- Radicchio Rosso
- Piazza dei Signori, Treviso
- Fiume Sile
- Treviso
- Radicchio Rosso
- Degustazione
- Associazione Strada del Radicchio
- Associazione Strada del Radicchio
- ravioli al radicchio
- Ricetta a base di radicchio
- Quagli e radicchio
- Ricetta a base di radicchio
1°.giorno
Arrivo in zona Treviso.
Al mattino visita ad una azienda agricola che produce il radicchio Rosso IGP di Treviso , con degustazione di alcuni prodotti.
Pranzo in un ristorante tipico a base di specialità locali con il radicchio che si presta a moltissime preparazioni dal dolce al salato.
Al pomeriggio visita ad una villa privata dove scoprire il meraviglioso parco ed una collezione davvero originale di sculture di arte contemporanea in ferro.
Cena tipica in un ristorante del territorio per riassumere le sensazioni e le esperienze della giornata.
2°.giorno
Al mattino visita ad un caseificio dove I prodotti sono tutti realizzati con tecniche artigianali, finalizzate a conservare profumi e sapori dell’antica arte casara: la ricotta, la casatella, il formaggio di latteria, la caciotta, il formaggio ubriaco, il mascarpone, per mantenere vivi i ricordi delle terre della Marca trevigiana e di chi le ha vissute .
Si continua con la visita alla vicina cantina peculiare per la vinificazione e l’affinamento di alta qualità enologica: vini bianchi profumati come il Pinot Grigio ed il Prosecco DOC, e vini rossi corposi come il Raboso, Merlot et Piave DOC.
Visita alla tenuta della villa cinquecentesca, un viaggio dall’antica nobiltà Veneziana e alle cantina di invecchiamento con degustazione finale di 5 vini.
Pranzo in una osteria tipica.
Al pomeriggio visita guidata di Treviso, con i colori del suo cuore medioevale, rimaneggiato ed ampliato nei secoli senza essere travisato, bagnato dalle fresche acque di risorgiva di fiumi e canali, tinto allegramente di affreschi e decori.. Durante la passeggiata, sosta in una pasticceria per un caffè e deliziosi pasticcini e dolci a base di zucca.
Cena in un agriturismo, prima di rientrare al vs hotel per il pernottamento.
3°.giorno
Rientro vero la vostra destinazione.
Per chi desidera prolungare il soggiorno, si potrà continuare il viaggio :
– Gustando altri prodotti tipici lungo le vie dei sapori e dei vini veneti
– Visitando le splendide città d‘arte come Venise, Padoue, Vicenza, Vérone, la Riviera del Brenta, Castelfranco, Chioggia, Asolo…
– Scoprendo itinerari tematici, sulle tracce di Palladio o del Tiepolo
– Divertendosi lungo le piste ciclabili dal mare alla montagna
– Partecipando ad un corso di cucina , per imparare i segreti delle ricette tradizionali
I temi stagionali:
1)Trionfo di primavera: Asparagi e Fragole, da Metà Marzo a Maggio
2) Estate gastronomica e culturale: I piselli di Peseggia, le ville ei giardini, da Giugno ad Agosto
2) Delizie autunnali: Casatella, Zucca e Salumi, da Settembre a Metà Novembre
3) Fiori d‘inverno: Radicchio di Treviso e variegato di Castelfranco, la Casatella e i Salumi, da Novembre a Marzo
I prezzi si intendono a persona con minimo di 2 partecipanti, per 3 giorni/2 notti
Possibilità di richiedere itinerari su misure per famiglie o gruppi precosituiti.
La quota comprende:
- 2 notti in hotel selzionati 3 o 4 stelle , B&B o agriturismi , in camera doppia colazione inclusa
- 2 cene tipiche, 2 pranzi , bevande escluse
- Visita a 3 aziende agricole con degustazione dei loro prodotti
- Visita di una villa pivata con giardino e museo
- Caffé e pasticcini a Treviso
- La presenza della nostra accompagnatrice/guida qualificata per 2 giorni
- Una mappa della strada starda del radicchio
La quota non comprende:
- Assicurazione medico/bagaglio/annullamento facoltativa pari al 3% del totale
- Quota di iscrizione € 40 a persona
- Le Bevande
- Tassa di soggiorno da pagare in loco se richiesta dal comune
- Extra e spese di carattere personale
- Tutto quanto non indicato alla voce "la quota comprende"
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Ville Venete e Sapori
Visita guidata ad una villa Veneta con il suo magnifico parco privato ed i racconti legato alle nobili famiglie che nel 700 trascorrevano le loro vacanze estive in queste splendide residenze. Per gruppi ed amanti della musica, sarà possibile organizzare brevi concerti di musica classica (Vivaldi, Albinoni, Salieri etc).
A completamento della visita, degustazione di ottimi vini locali come Prosecco, Raboso , etc presso una azienda vitivinicola.
Prezzo a partire da € 75.00 p.p. (valido per minimo 2 persone)
Il prezzo include:
- visita guidata ed ingresso ad una villa veneta,
- visita ad una cantina con degustazione di 3 vini
- Il costo non include trasporti.
- Concerto privato di musica classica in villa: prezzo su richiesta
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Trote e Storioni
Visita guidata alla troticoltura presso un esempio unico di allevamento di trote e storioni ben inserito all’interno del parco naturale del fiume Sile dove la natura selvaggia e la natura guidata dell’uomo si fondono in sintonia per una rinnovata life-style. A seguire pranzo in uno dei nostri ristoranti tipici dove vi attende un menù degustazione a tema, a base di trota e altre specialità del territorio
Prezzo a partire da € 55.00 p.p. (valido per minimo 2 persone)
Il prezzo include:
- visita ad una azienda agricola con degustazione finale dei prodotti dell’azienda,
- menu 4 portate incluso 1 calice di vino a portata,
- acqua e caffè.
- Il costo non include trasporti.
L’area produttiva del radicchio rosso di Treviso I.G.P. (Precoce e Tardivo)
La zona di produzione del radicchio Rosso Tardivo di Treviso comprende territori nelle province di Treviso, Padova e Venezia. Si tratta complessivamente di 41 comuni di pianura che occupano una superficie di 1.156 kmq di cui 838 in provincia di Treviso, 184 in provincia di Venezia e 134 in provincia di Padova.
L’area è, quindi, estremamente estesa andando dalle sponde del Piave ad Est alla Statale del Santo ad Ovest e ricomprende, al suo interno, sia territori di alta che di bassa pianura. Le due zone sono separate dalla fascia delle risorgive dove sgorgano i principali fiumi che la attraversano in senso Nord-Ovest a Sud-Est. Tra di essi il più importante è il Sile, ma vanno, comunque, ricordati per la lunghezza e la portata d’acqua anche lo Zero, il Dese e il Marzenego. Numerosissimi sono, peraltro, i corsi d’acqua minori che concorrono a formare una fitta rete idrografica che tende a modellare l’ambiente ed il paesaggio rurale.
La strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco, comprende invece 25 comuni nella provincia di Treviso.
L’area di produzione del radicchio rosso di Treviso è sicuramente una delle più ricche di beni storici e paesaggistici dell’intera pianura veneta e, probabilmente, dell’intera pianura padana. Ciò è dovuto sia alle sue peculiarità ambientali sia, ancor più, alle vicissitudini storiche che l’hanno interessata e che hanno lasciato tracce più o meno importanti nel paesaggio e nell’assetto territoriale.
Riguardo agli aspetti ambientali va in primo luogo citato il Sile che, come noto, è forse il più lungo fiume di risorgiva d’Europa. La sua importanza naturalistica ha indotto la Regione Veneto ad istituirvi un Parco Regionale. Successivamente, l’intero parco è stato inserito nella rete Natura 2000, a testimonianza della sua rilevanza non solo nazionale.
Ma il Sile, è opportuno ricordarlo, oltre all’indubbio valore naturalistico, è ricchissimo di testimonianze storiche e culturali quali ad esempio i numerosi mulini, gli attracchi per le imbarcazioni, le alzaie lungo le sponde che un tempo servivano al transito dei buoi che trainavano le imbarcazioni (i tradizionali “burci”) controcorrente, le splendide ville sorte lungo le sue sponde, e, più di recente, le industrie molitorie che costituiscono importanti testimonianze dell’archeologia industriale.
Oltre al Sile, dal punto di vista naturalistico non vanno dimenticati altri numerosi corsi d’acqua minori né alcune interessanti zone di risorgiva quali le Fontane Bianche in località Lancenigo di Villorba, o le sorgenti della Storga, nei pressi dell’ex ospedale psichiatrico a Nord di Treviso. Va anche ricordato che, lo stesso fiume Piave, delimita ad Est l’area di produzione.
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